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2008年結婚。二児の母。家族4人でフロリダ生活奮闘中。


by ばなな
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2008年 09月 15日 ( 2 )

ある日の晩ごはん

先週のだんな様はめずらしく忙しくてお疲れモードでした。
日帰りで大阪に行ったり、松山に行ったり。
なので、比較的帰りが遅くて、晩ご飯を作るのに時間がありました。
だんな様も頑張ってるし、いつもよりは手を込んだものを作らなくっちゃね♪



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*鮭、なす、しめじの南蛮漬け*
 ウチのだんな様は食欲旺盛。
 ボリュームが大事なので、玉ねぎもしめじもなすもたっくさん入れます。
 その分、メインの鮭は量少なめです(涙)他の食材でごまかしちゃいます(笑)

別の日・・・
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*豚の角煮*
 ルクルーゼを使ったら、1時間くらい煮込んだら出来ました。
 卵は一緒に煮込んで、青梗菜は別茹でし添えました。

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*トマトスライスを玉ねぎドレッシングで*
 豚の角煮がこってりしているので、トマトサラダも一緒に作りました。
 玉ねぎをすりおろして、醤油、砂糖、みりん、酒、酢、しょうが、にんにく、サラダ油を
 混ぜて作ったドレッシング。
 だんな様が好きなので、よく作ります。


大阪の日帰り出張から戻っただんな様は、私にバレないように
何か隠して帰ってきました。なんだろ・・・
ハイ!と渡されて見てみると・・・・

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神戸プリン551蓬莱軒の豚まんでした☆

わぁぁ~いい003.gif
プリンも豚マンも大好き053.gif
カロリー高そうな組み合わせですが、、だんな様が留守の間の朝とお昼ご飯に
させてもらっちゃおうっと072.gif
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by ninomiyah1 | 2008-09-15 15:12 | ごはん

花が咲きました

今日の高知は朝から雨。
だけど、ベランダ菜園に水を上げようとベランダに出たら、
オクラの枝に異色の物体が・・・
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黄色い花が咲いていました056.gif
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その花の奥には、オクラの実が少しずつ大きくなっています。
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いやぁぁ~嬉しい☆
オクラが大好きな私なので、オクラを植えてから2ヶ月、
食べられる日をいつかいつかと待っていたのです。

今はまだ食べるのはお預けですが、オクラの収穫を夢見て、
明日からまた水やりに精を出したいと思います。
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by ninomiyah1 | 2008-09-15 14:37