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2008年結婚。二児の母。家族4人でフロリダ生活奮闘中。


by ばなな
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2008年 10月 08日 ( 2 )

ある日の晩ごはん

最近、会社のお得意先の方との飲み会や出張で
家でご飯を食べない事もあるだんな様。
なので、最近晩ご飯作りはサボりがちだけど、
作った分はちゃんと書き留めておかなくっちゃね001.gif

わが家では多く登場する、とりモモ肉。
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とりモモ肉の南蛮風


この日は焼き魚で塩さばと・・・だんな様お手製の一品も一緒に。
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豆腐のキムチ添え
最近はパスタ以外も平日にちょこっと手伝ってくれる事もあります。
刻んだキムチにコチュジャンやごま油を入れて、ネギとのりをのせた物。
ホントは韓国のりで食べたかったなぁ。
見た目はイマイチだけど(笑)、十分美味しかった^^


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とりムネ肉の甘辛焼き ほうれん草添え


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イカとセロリのさっぱりサラダ
イカとセロリだけでもさっぱりなのに、お酢とレモン汁を加えたものなので、
とってもさっぱりしていて、お肉やこってりした料理の付け合せによく合います。


そして、わが家でよく登場するゴーヤ。
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ゴーヤとツナの和え物
今回は塩もみして湯通ししたゴーヤにツナを和えました。
苦味が少なくてよいとだんな様もお好みの様子。


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とり手羽の照り焼き。
以前、仲良しのおてまえさんのご飯でとりの七味焼きを見かけ
美味しそうと思って。。私は照り焼きバージョンで作ってみました!
おてまえさん、ジプロックでもみもみしたとり肉、美味しかったよ♪ ありがとう^^


そして、初めての炊き込みご飯。
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たけのこご飯
ルクルーゼで作ってみました。
15分弱火で煮て、15分蒸らす、というとっても簡単な作り方。
ちゃんとできているか不安でしたが、火も通っていて、良かった。。


最後に・・・
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エビマヨ
だんな様はとてもお気に入りのようで、
美味しかったベスト5に、久しぶりに仲間入りさせてくれるそうです(笑)

まだ挑戦出来ていない料理がたくさんあるので、
これから挑戦していきたいと思いま~す012.gif
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by ninomiyah1 | 2008-10-08 20:08 | ごはん

スカッシュバレー

今日はmixiのコミュで開催されている、「スカッシュバレー」に初参加してきました。

「スカッシュバレー」とは、高知発祥のバレー。
バトミントンのコートのサイズにネットを張り、
人数は3対3で3人全員がボールに触ってボールを相手コートに返すというルール。
ボールはバレーボールのより柔らかくて、腕に青あざも出来ませんでした。

最近、夜の散歩でしか運動していない私。
他の皆さんは普通に格好よくバレーしていたけど、
私ときたら、汗はかくし、息もあがっちゃって(涙)
久しぶりに運動して、汗かいたぁぁ。。
とってもいい運動でした☆
何より皆でするスポーツだからワイワイと楽しかった♪
高校生、大学生の頃、お昼を早く食べて、
友達と体育館でバレーをしていたことを思い出しちゃったりして^^

今回はひざをこすってあざが出来てしまったので、
次回はサポーターでも買って参加しようかな★

毎週開催されているスカッシュバレー。
また来週が楽しみデス♪♪
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by ninomiyah1 | 2008-10-08 19:24 | おでかけ