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2008年結婚。二児の母。家族4人でフロリダ生活奮闘中。


by ばなな
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大好きなおもち

私が高知に住む前からだんな様が好きだった、「あんこ入りもち」
高知市からは少し離れた所にある、おもちを作っているお店で、
お客さんから聞いたところらしい。。

だんな様が単身でいたころ、高知に遊びに来たときに食べさせてもらって、
この美味しさに感動しました。
でも市内から少し離れる、という事もあって、だんな様の仕事で立ち寄れる時しか
食べられず・・・しかも最近何度か行ってみたら、お店が閉まっているとのこと。
売り切れるとお店が閉まっちゃうみたいなので、
もしかしたら、売り切れちゃってるのかな・・・・
あぁ、せっかく高知に住み始めたのに、これからもずっと食べられないのかしら。。。

先日、だんな様がコンビニに行った時のこと。
コンビニ帰りに私と待ち合わせていただんな様は、何かを隠し持っている。
「コレ帰ってから食べるんだ~」って。

家に帰って早速開けてみると・・・
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見たことのある、包装紙。

中身を開けてみると・・・・・
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きゃぁ~食べたかった澤餅茶屋の「あんこ入りもち」
ずっと食べられなかったのに、近くのコンビニで売ってるなんて006.gif

このおもちは、おもちがとっても柔らか。。
そして甘さ控えめで、ほのかにニッキの味がする。
美味しさと甘さ控えめなのを理由に、一気に全部食べちゃいました037.gif

お店が閉まっている理由は分からないけど、
近所で大好きなおもちが手に入れられることがとっても嬉しく、
また近々買いに行ってみようと思っています056.gif
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by ninomiyah1 | 2008-09-22 17:17

様々な出会い

昨日は朝からお出かけしました。
お出かけの先は、市内のあるお食事処。
なぜお出かけしたかというと・・・mixiの「転勤族の妻・高知」のオフ会に参加したのです。

高知に来てからやっとmixiをちゃんと始めて、そこで見つけたコミュニティ。
初めのうちはオフ会に参加する、とは考えてもいなかったんだけど、
せっかく高知に来たんだから、ここでしか出会えない人にたくさん出会いたい!!
と思って、オフ会に参加しました。

初めはとっても緊張・・・
お店に入ったらお座敷の方で楽しそうな話し声が聞こえる・・・
恐る恐るそちらに向かうと。。。
明るい声で、私を迎えてくれた幹事さん。
これはきっと楽しめるはず!そう思いました。

オフ会の前に初めて参加するので一緒にどうですか?と声をかけてくれた
とってもステキな子がいたので、その子の隣の席に行って、早速お話。
初めて会ったのに、お互いに自分の身の上話をして、
昔からの友達みたいにいっぱい話が出来ました。

それが、、他の皆さんもホントにそんな感じで。
「ばななさんですよね~」って声をかけて下さったり、
色んな行事をやってるから、是非来てねって誘って下さったり。
皆さん、気さくに話してくださったお陰で、ホントにホントに楽しかったぁ☆
4時間位話しっぱなしだったのに、帰りも名残惜しく帰ってきました。。
皆様、本当にありがとうございました016.gif


そして、夜。
だんな様のお仕事の関係の方からお食事に誘って頂いていたので、
とあるホテルに向かいました。
ある会社の社長さんがお店の従業員さんとお世話になっている業者さんを
呼んで開いたお食事会らしい。。全部で30人位いたのかな。

私は全く知らない方ばかり。
だんな様は、「オレも知っている人は少ないから、二人でたくさん食べて飲んで帰ろう」と。
初めはだんな様とご飯を美味しく頂いていましたが・・・
気付いたら、色んな方が話しかけてくれて、結婚の話とか、高知の話とかしていました。

そのうち、その社長さんが私の隣に来て、
高知の良いところ、高知の人間はこうなんだ!とたくさん話を聞かせてくれました。
私の父が鹿児島出身という話をすると、さらに話は盛り上がり、
オレは鹿児島の人間は高知と通じるところがあってスキなんだ、とか。。
NHKの大河ドラマの「篤姫」は鹿児島の話だからオレは好きだ、、とか。
だんな様はそっちのけで、1時間くらい社長と2人で盛り上がりました。
いやぁ~楽しかったから、また今度飲みに行こう!と誘って頂き、
高知の日本酒「酔鯨」で高知特有の「返杯」をして、
次回の飲み会の可能性があることを約束をしてきました。

(返杯とは・・・お酒を注がれたら一気に飲み干して、お返しに注ぎ返し、
一気に飲み干してもらう習慣です。高知の方は男女問わず、お酒が強いのです。。。)


お食事会から帰ってから、ほろ酔い気分でだんな様との夜のお散歩に行きました。
楽しすぎた一日で興奮冷め止まぬ私の話をよかったね~って、聞いてくれました。


高知に来て5ヶ月。
私はこんなにたくさんの方とお話したのは、初めて。
人と触れ合うのってとってもステキなことだな♪やっぱり友達って大事だな、
ってそう思いました。
それと同時に高知に転勤で来られて良かった、とも思えました(^0^)

高知の方の温かい人柄に感動したい一日☆
そして・・・転勤で私を高知に連れてきてくれただんな様に感謝した一日でもありました072.gif
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by ninomiyah1 | 2008-09-19 18:31 | ❤いろいろ

大好きなベーグル

私は9月から仕事を始めて、2週間が経ちました。
まだまだ分からない事がたくさんあるのですが、
皆さんホントに良い方ばかりで、皆優しく教えて下さいます。

仕事の事以外でも、ここのスーパーが安いよ、とか、
あそこのパン屋さんは美味しいよ、とか。
今までそんな情報さえも知ることができなかったので、
仕事、というよりも、職場の皆さんと話せるのが楽しみです♪

というわけで一番の楽しみがお昼ごはん。
皆と一番お話できる時間だから。
私は週に2回しか働いていないので、ご飯代にお金を使いすぎないように
お昼ごはんは作って持って行くようにしています。

始めはご飯とおかずを持って行っていたのですが、
地元の友達が仕事にベーグルを持って行っている、と聞いて、
私も食べたくなっちゃいました。

先週、やっとパン作りを再開したので、この勢いにのって、
ベーグル作っちゃおうっかな・・・
思い立ったらすぐに作っちゃおう☆

こねて、茹でて、焼いて・・・できあがり~072.gif

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ちょっと失敗のベーグル。
本当はもっとツルっとしていなくちゃいけないのに、
発酵しすぎてしまいました・・・007.gif
表面がゴツゴツしてます。。。。

今回のベーグルはプレーンとレーズン入り。
本当はブルーベリーが入ったのを作りたかったのですが、
残念ながら近所のスーパーになくて・・・

次回は大きいスーパーでブルーベリーを探して、
大好きなぷりっとしたベーグルを作るぞぉぉ056.gif
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by ninomiyah1 | 2008-09-18 17:32 | ❤パン・お菓子作り

ある日の晩ごはん

先週のだんな様はめずらしく忙しくてお疲れモードでした。
日帰りで大阪に行ったり、松山に行ったり。
なので、比較的帰りが遅くて、晩ご飯を作るのに時間がありました。
だんな様も頑張ってるし、いつもよりは手を込んだものを作らなくっちゃね♪



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*鮭、なす、しめじの南蛮漬け*
 ウチのだんな様は食欲旺盛。
 ボリュームが大事なので、玉ねぎもしめじもなすもたっくさん入れます。
 その分、メインの鮭は量少なめです(涙)他の食材でごまかしちゃいます(笑)

別の日・・・
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*豚の角煮*
 ルクルーゼを使ったら、1時間くらい煮込んだら出来ました。
 卵は一緒に煮込んで、青梗菜は別茹でし添えました。

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*トマトスライスを玉ねぎドレッシングで*
 豚の角煮がこってりしているので、トマトサラダも一緒に作りました。
 玉ねぎをすりおろして、醤油、砂糖、みりん、酒、酢、しょうが、にんにく、サラダ油を
 混ぜて作ったドレッシング。
 だんな様が好きなので、よく作ります。


大阪の日帰り出張から戻っただんな様は、私にバレないように
何か隠して帰ってきました。なんだろ・・・
ハイ!と渡されて見てみると・・・・

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神戸プリン551蓬莱軒の豚まんでした☆

わぁぁ~いい003.gif
プリンも豚マンも大好き053.gif
カロリー高そうな組み合わせですが、、だんな様が留守の間の朝とお昼ご飯に
させてもらっちゃおうっと072.gif
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by ninomiyah1 | 2008-09-15 15:12 | ❤ごはん

花が咲きました

今日の高知は朝から雨。
だけど、ベランダ菜園に水を上げようとベランダに出たら、
オクラの枝に異色の物体が・・・
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黄色い花が咲いていました056.gif
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その花の奥には、オクラの実が少しずつ大きくなっています。
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いやぁぁ~嬉しい☆
オクラが大好きな私なので、オクラを植えてから2ヶ月、
食べられる日をいつかいつかと待っていたのです。

今はまだ食べるのはお預けですが、オクラの収穫を夢見て、
明日からまた水やりに精を出したいと思います。
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by ninomiyah1 | 2008-09-15 14:37

街中へお出かけ

この三連休、だんな様は結婚式に参列する為、実家へ帰省中。
だんな様から百貨店の商品券をもらっていて、
好きなだけ使っていいよ!とお許しが出ていたので、早速お出かけ。

高知県に唯一ある百貨店、大丸デパートに到着。
今回百貨店に来たのは理由があってのこと。
先日、ブログで仲良くさせて頂いている、エスポサ様より
「RMKのハーブミストが使い心地がよい」と聞き、早速RMKを覗きに来たのです。

RMKで早速をミスト発見。4種類の香りを試してみる。
イタリアンレモン、ジャスミン、ローズ、ラベンダー・・・とってもいい香り。。
そして、化粧の上からミストをしてもしっとりする。。。
これは早速購入しようと決めました!

他にも色々見ていると、やっぱり色々欲しくなって。
だってこれから秋冬ですもん。違う化粧品が欲しくなっちゃう。
色々試して購入したのがこちらです・・・

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化粧下地、顔色のトーンを整える下地、パウダーにミスト。
ミストはジャスミンの香りを選びました☆
どれもリッチな気分になるわぁぁ♪

青山の本店だとユズとグリーンティーもあるんですって。
ユズも気になるわ~

また火曜日から仕事が始まるから、新たな気分で出勤したいと思います♪

P.S. エスポサ様、ありがとうございました☆★
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by ninomiyah1 | 2008-09-14 15:43 | ❤おでかけ
結婚して早5ヶ月が過ぎました。
結婚前は母の料理の手伝い位したことがなかった私・・・
なのでこれから参考にする為にも、今までで美味しかった晩ご飯は何か聞いてみました。

まずはランク外のだんな様のお好み晩ご飯から・・・
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      とり手羽の煮物

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      あさりの酒蒸し←だんな様はほとんど一人で食べてしまうくらい好き
      うなぎと新生姜のごはん←私の大好物★

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      鯛のアクアパッツァ←他にも作ったことのある鯵のアクアパッツァも好きみたいです
   
そして・・・
072.gif第3位072.gif
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      野菜たっぷり餃子

072.gif第2位072.gif
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      ハンバーグ←他に煮込みハンバーグにもして、色んなバージョンを楽しんでます

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      第1位はエビチリ!!!←初めの下処理で卵白をもみ込むので、
                     エビがぷりっぷりに仕上がります。


実家は両親とも晩酌をするので、私達子供もお父さんのお酒のおつまみになるものが
晩ご飯のおかず。そのおかずでご飯を食べてきたので、私達はつまみが大好物♪
でもだんな様はお酒を飲まないので、どんな料理を作ればよいのか、
未だに日々勉強中・・・
早く何も見なくてもパッパと手際よく料理が作れるようになりたいなぁぁ・・・
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by ninomiyah1 | 2008-09-14 15:19 | ❤ごはん

収穫後のハーブたち

先日、ハーブの収穫をしました。

そのハーブの内、乾燥させてドライにしていたものは・・・
ちゃんとできているのか不安ですが、一応ドライになりました♪
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これでいいのかしら。
まだハーブティとしても試していないんだけど、良い香りはします☆

さて、挿し木をしていた分ですが、どうも上手く育たず、ヘタ~となってしまいました。。
なので、もう一度、水に浸ける事三日。
ちょっとまた元気がなくなってきたので、今度は赤玉土に植えてみました。
赤玉土は水はけが良いので、根や茎が腐りにくいようです。

現在赤玉土に植えられている、レモンバーム。
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今度こそちゃんと根っこが出て、上手く育つといいなぁ。。。
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by ninomiyah1 | 2008-09-11 17:24

シナモンパン

最近パンを食べてないよね、とだんな様。
そうだ、確かにパンを食べてない。
私達はご飯が大好きだけど、やっぱり時々パンが食べたくなる。

私はお仕事も休みだし、パンでも作ってみるね、というと、
「シナモンが入ったパンが食べたい」って注文がありました。
私も甘いパンが食べたかったし、早速材料を集めて、パン作りスタート。

今回は、結婚のお祝いでもらった、クイジナートのフードプロセッサーを使って
パン作りをしてみることにしました。
フードプロセッサーだと、全部一度に材料を入れてよいから楽チン♪

一次発酵が終わったら、4分割にして、
それぞれを四角く伸ばして中にシナモンをグラニュー糖をたっぷり入れて。
二次発酵して、オーブンで焼く。

出来ました、シナモンパン★
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オーブンが小さいため(涙)、上の方はちょっと焦げて黒くなってしまいました。
もっと早くに気づけば、早めにアルミ箔を上にのせたのに・・・ちょっと残念です。

少し冷めてからアイシングをかけて~♪

カットするとこんな感じです。
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早速食べてみようと思ったのですが・・・
ここで登場!先日母に買ってもらったミキサーで作った、
バナナジュースも一緒に♪♪

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帰ってきただんな様に見せたら・・・
「あれ?シナボンみたいになってないね・・・」ですって。
まぁ、ひどい。そんなに上手く作れないよぉぉ。

食べてみたら、だんな様も久しぶりのパンとバナナジュースに大喜びでした(^0^)
喜んでくれたから、まぁ許す事にします011.gif
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by ninomiyah1 | 2008-09-11 17:14 | ❤パン・お菓子作り

ミキサーget!!

お盆休みのこと。
実家のある千葉県へ帰省していました。

実家の母と地元の駅ビルに買い物に行こう!と朝からお出かけ。
その時に朗報が舞い込んできました。

「この間電気屋さんでエアコン買ったらポイントがついて貯まってるから、
何か好きなもの買っていいよぉ」

とウチの母。

なんてステキなのかしら、ウチのおかあさま。
何が欲しいって、たくさんあるけど、そんな突然決められないよ~~
でもあまり待たせると、もう買わないって言われちゃうし、、
んっ~~
そうだ、私ミキサーが欲しかったんだ!!

早速ミキサーのある売り場へ。
バナナが好きな私は、バナナジュースが大好物☆
バナナジュースが作れるのはもちろん、ミルサーがついていたほうがいい。

高知はめちゃめちゃ暑くて、一週間に箱入りのアイスを3箱も食べている始末。
ミキサーでカキ氷も作れたら最高だわ。

ほんとは格好いいステンレスのミキサーとか欲しいなって思っていたんだけど、
電気やさんじゃ見当たらない。

迷っている時間はなく、格好いいのは諦め(涙)、カキ氷優先で選びました。

それがコレ。
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わぁ~い♪うれしいぞぉ♪♪
母に感謝です。

ミキサーは高知に戻るときには持って帰れず、実家から発送してもらう事にしました。
そのミキサーが先日手元に届きました!!

高知はまだまだ暑くて、昼間は汗をかく位・・・
カキ氷もまだまだ食べれるぞ!
早速使わなくっちゃ☆★
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by ninomiyah1 | 2008-09-11 16:48 | ❤いろいろ