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ばななのHappyLife ninomiyah1.exblog.jp

2008年結婚。二児の母。家族4人でフロリダ生活奮闘中。


by ばなな
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ある日の晩ごはん

最近、会社のお得意先の方との飲み会や出張で
家でご飯を食べない事もあるだんな様。
なので、最近晩ご飯作りはサボりがちだけど、
作った分はちゃんと書き留めておかなくっちゃね001.gif

わが家では多く登場する、とりモモ肉。
ある日の晩ごはん_c0164605_1933666.jpg

とりモモ肉の南蛮風


この日は焼き魚で塩さばと・・・だんな様お手製の一品も一緒に。
ある日の晩ごはん_c0164605_1935298.jpg

豆腐のキムチ添え
最近はパスタ以外も平日にちょこっと手伝ってくれる事もあります。
刻んだキムチにコチュジャンやごま油を入れて、ネギとのりをのせた物。
ホントは韓国のりで食べたかったなぁ。
見た目はイマイチだけど(笑)、十分美味しかった^^


ある日の晩ごはん_c0164605_19374920.jpg

とりムネ肉の甘辛焼き ほうれん草添え


ある日の晩ごはん_c0164605_1938037.jpg

イカとセロリのさっぱりサラダ
イカとセロリだけでもさっぱりなのに、お酢とレモン汁を加えたものなので、
とってもさっぱりしていて、お肉やこってりした料理の付け合せによく合います。


そして、わが家でよく登場するゴーヤ。
ある日の晩ごはん_c0164605_19442898.jpg

ゴーヤとツナの和え物
今回は塩もみして湯通ししたゴーヤにツナを和えました。
苦味が少なくてよいとだんな様もお好みの様子。


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とり手羽の照り焼き。
以前、仲良しのおてまえさんのご飯でとりの七味焼きを見かけ
美味しそうと思って。。私は照り焼きバージョンで作ってみました!
おてまえさん、ジプロックでもみもみしたとり肉、美味しかったよ♪ ありがとう^^


そして、初めての炊き込みご飯。
ある日の晩ごはん_c0164605_19464466.jpg

たけのこご飯
ルクルーゼで作ってみました。
15分弱火で煮て、15分蒸らす、というとっても簡単な作り方。
ちゃんとできているか不安でしたが、火も通っていて、良かった。。


最後に・・・
ある日の晩ごはん_c0164605_19552146.jpg

エビマヨ
だんな様はとてもお気に入りのようで、
美味しかったベスト5に、久しぶりに仲間入りさせてくれるそうです(笑)

まだ挑戦出来ていない料理がたくさんあるので、
これから挑戦していきたいと思いま~す012.gif
by ninomiyah1 | 2008-10-08 20:08 | ❤ごはん